Открытие дня

[rilliyah]

Оказывается, в хлебе значительно больше натрия, чем в т.н. минеральной воде!
В 100 гр обычного белого хлеба содержится около 440-480 мг натрия.
А в минеральной воде всего 20-40 мг натрия на литр.
То есть, в 100 гр хлеба натрия содержится как в 10 л минеральной воды.

Поэтому тем, кто пытается снизить потребление соли, в первую очередь надо хлеб ограничить в рационе.
И с другой стороны - те, кто пьет слишком много воды, даже минеральной - могут относительно легко довести себя до гипонатриемии и водного отравления (а это очень опасно, т.к. грозит отеком мозга и привет).

Comments

[rilliyah.livejournal.com]

я тоже часто и даже не понемногу, а довольно-таки прилично
но и натрия, очевидно, нормально потребляю, а с умеренными временными излишками жидкости здоровый организм умеет справляться

меня просто вообще эта тема заинтересовала, т.к. обычно на всех углах трезвонят об опасности обезвоживания, а об опасности отравления водой как-то умалчивается. я вообще не уверена, что когда-нибудь слышала подобный термин до учебы. понятно, что таких случаев, видимо, меньше, но ведь они все же есть, и не только у людей с патологиями встречаются.

[runningrussian.livejournal.com]

Когда тренируешьсь в жаре на длинные дистанции, к сожалению, знакомишься не понаслышке. Денис на свои вело заезды берет с собой адское пойло в виде рассола, который становится теплым после пары часов на велосипеде в такой жаре. Но он говорит, что солевые таблетки рядом не стояли с рассолом, ну и галлонами gatorade, вода тут уже становится опасной.