Открытие дня

Оказывается, в хлебе значительно больше натрия, чем в т.н. минеральной воде!
В 100 гр обычного белого хлеба содержится около 440-480 мг натрия.
А в минеральной воде всего 20-40 мг натрия на литр.
То есть, в 100 гр хлеба натрия содержится как в 10 л минеральной воды.

Поэтому тем, кто пытается снизить потребление соли, в первую очередь надо хлеб ограничить в рационе.
И с другой стороны - те, кто пьет слишком много воды, даже минеральной - могут относительно легко довести себя до гипонатриемии и водного отравления (а это очень опасно, т.к. грозит отеком мозга и привет).